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測定氯化物含量一、實驗步驟1.開機,安裝相應(yīng)電極,進(jìn)入管理員(supervisor)模式,在主窗口選擇一個方法,在方法面板編輯方法,在電極面板編輯電極,在滴定劑面板編輯滴定劑、安裝滴定劑以及輸入濃度。...
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了解實驗室操作步驟實驗安全是實驗當(dāng)中永遠(yuǎn)的主題,實驗的規(guī)則并不是教條,而是真正為了你實驗安全設(shè)計的一些方案,因此只有很好的遵守,才不會讓你有遺憾的地方.整理一些小技巧給大家參考一、托盤天平的使用螺絲游...
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檢測牛奶和奶粉中甲醛福爾馬林是甲醛的水溶液,過去被廣泛應(yīng)用于消毒和殺菌,但由于它會對人體健康產(chǎn)生不利影響,食品工業(yè)等領(lǐng)域近年來已逐步減少使用。但是甲醛也可能在奶牛自然生長過程中出現(xiàn)并影響牛奶的質(zhì)量,今...
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橄欖油鑒別試驗方法橄欖油的色澤隨榨油機壓力的增加而加深:淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)至藍(lán)黑色。色澤深的橄欖油酸值高,酸值大于3時,油味變濃并帶有刺激性,不宜食用。深色橄欖油比重增大。如果淺色油的相對密度(15...
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感官評價肉類香精一、感官評價的類型感官評價類型主要包括分析型感官評價和偏愛型感官評價。分析型感官評價:即把感官評價的內(nèi)容按感覺分類,逐項分類評分的感官評價方法。這種評價方法與肉類香精的風(fēng)味和強度有密切...
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掌握pH計使用方法及注意事項pH計的保養(yǎng)1.參比電極的貯存銀-氯化銀電極zui-好的貯存液是飽和氯化-鉀溶液,高濃度氯化-鉀溶液可以防止氯化銀在液接界處沉淀,并維持液接界處于工作狀態(tài)。此方法也適用于復(fù)...
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了解微生物的培養(yǎng)特征一、目的要求1.了解不同微生物培養(yǎng)在斜面上和液體、半固體培養(yǎng)基中的特征。2.進(jìn)一步熟練和掌握微生物的無菌操作接種技術(shù)。二、操作步驟1.斜面接種(1)在肉膏蛋白胨斜面試管上,用記號筆...